ウォール街が選んだ対馬の10個の原則

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長崎県対馬には、厳しい環境の「対馬201海区」と呼ばれる海域があります。

この海で5月頃に獲れる「アジ」は「幻のアジ」とも言われ、地元の漁師さえ絶句するほど旨いといいます。

そのアジを「IQF方式」と呼ばれる”一匹ずつ急速冷凍する”方式で、鮮度そのままに加工します。

身は小型ながら脂がたっぷりとのった極旨なこのアジを、鮮度そのままに一夜干しに仕上げました。

遠火の強火で身から先に焼いて、その旨味を十二分に味わってください。

■原材料名：マアジ ■消費期限：3ヶ月■規格：マアジ70g10枚 ■サイズ(mm)：216×340×60 ■ギフト対応・ラッピング対応：対応NG ・のし対応：短冊のしのみOK ・表書き：対応OK ・名入れ：対応OK ■納品の目安：ご注文後、7〜10日後の納品となります。

■備考：海域が時化の場合は、商品着日指定に間に合わない場合があります。